『結塊藥粉傷腎？』

馬年正式開工第一天，挪威沒有放春假所以我上週處於平日上班狀態，但也因此反覆地在暖氣房->雪地->冰宮->雪地->暖氣房 (暖=我家，大眾交通系統; 冰宮=公司)，並且密集接觸重感冒與發燒個案，在週六帶完兩場工作坊後，身心系統正式強迫我關機，並直接失聲到現在。 燒退起身開個電腦，就看到飄進螢幕上有西醫說著科學中藥結塊的話吃了傷身，以及中醫反駁的串文。我沒打算加入筆戰，但阿育吠陀草藥無論是 『Amalaki/Amla(不管在台灣叫油乾果粉，餘甘子還是啥反正依身體狀況有時舌頭嚐到較多澀味有時酸味有時是甜味，英文叫印度超級維他命C莓果，梵文的意思則是'' 酸味果'')』，還是『Ashwaganda(明明梵文的意思是‘’給你如馬神一般的強力‘’，英文叫做印度人參，但在台灣卻被叫做南非醉茄)』都有Churna(粉劑）的使用型態，我想就阿育吠陀醫藥觀點來科普一下。

阿育吠陀的純草藥粉無論單方或複方，製法都是草藥完全乾燥後打成粉狀，古法只能磨製成粗糠狀，而在現代製藥機械協助下，現已能夠打成細末狀。一般來說從打粉開始的保存期限至多半年，但大部分廠商都會標榜是在無濕氣空間內製作，所以未開封可保存兩年。 藥粉結塊只有兩個可能性: 1. 藥材本身屬溼性(snigdha guna)水分較多，打粉前沒乾燥完全。 2. 藥粉製程中或保存期間接觸到含水的空氣。 也就是說濕氣不是藥材本身發出來的，就是受到外在環境影響。 這樣的藥就一定是發霉嗎？ 不一定，因為你家也有水氣，但不代表有水氣的地方都會發霉，食物放在開放空間中都會接觸到水氣，但也不是每樣食物都佈滿霉斑。 但沒人能保證肉眼不見霉斑就一定沒有黴菌的駐足。 我一般會建議個案： 1. 一拆封就看看見結塊的，儘速與販售者聯絡更換 2. 看見結塊時就不要再使用，但如果心痛且不擔心有發霉疑慮的話(有人會覺得反正麵包發霉切掉照吃還不是沒事)，那就盡量在一周內使用完，或是改成外用(沒錯，阿育吠陀很多藥材內服有內服的效用，外用有外用的效用，很多時候肚子吃不了，那就讓皮膚血液來吃，用法請洽阿育吠陀醫師)

至於結塊藥材是否會因而產生毒性這個問題，我們就得回到阿育吠陀對於消化代謝的看法： “你不是你吃的東西，你是食物消化代謝後的產品。” 因此如果你自認消化代謝系統夠強，不怕黴菌，那就不會有事，但如果平常是一有風吹草動就容易鬧肚子的，我建議不要輕易嘗試。 你或許不會立即藥到命除，但可能會不舒服陣子，要不要按下俄羅斯手槍的板機就看你的決定。 以上觀點，適用於你家廚房的所有粉狀香料與食材。阿育吠陀的草藥形態有許多種，新鮮的，乾燥的，粉狀的，膏狀的，冷茶，熱茶，煎茶，藥丸，塞劑，發酵草藥酒，草藥酥油，草藥芝麻油......之後有空再與大家介紹，想提前知曉或使想知道更多....歡迎報名我用華文教授的包含草藥基礎內容的『Ahara Chikisa阿育吠陀養生飲食課程』